Rappresentiamo una rete di organizzazioni di produttori, principalmente delle zone rurali dal Peru. Sotto il nome di MINKA, dal 1978, facciamo commercio solidale per introdurre sistematicamente i nostri prodotti agricoli ed artigianali nel mercato locale ed internazionale. Ci dedichiamo all’ identificazione e produzione di materie prime, d’origine vegetale, animale o minerale, alla loro transformazione seguendo processi ancestrali e moderni, ed alla creazione e lo sviluppo di prodotti nuovi, lasciando aperta la possibilitá di creare e implementare nuove tecnologie.
Il nostro lavoro include: la fornitura di materie prime, la creazione di meccanismi di controllo di qualitá, il disegno di imbottiture ed etichette, la ricerca e creazione di nuovi e migliori mercati, la creazione e sperimentazione di nuove strategie di marketing, l’identificazione ed esecuzione di piccoli progetti di sviluppo integrale nelle nostre comunitá - finanziati dai profitti provenienti dalla nostra attivitá commerciale o dalle donazioni di istituzioni amiche; ma, sopratutto, dale contribuzioni collettive dei nostri soci. Cosí pratichiamo il costume ancestrale chiamato MINKA, in cui ognuno collabora per il benessere di tutti.
Inoltre, facciamo permanentemente lavori di ricerca ed abilitazione con la partecipazione e lo scambio di conoscenze tra noi e tutti i produttori.
Sistematizziamo anche i viaggi attraverso il Peru, cosí diamo l’opportunitá ai visitatori ed anche ai produttori di conoscersi. In questi viaggi possiamo anche mostrare un po’ i vestigi della scienza dei nostri antenati. Abbiamo un compromesso con la diffusione e la promozione del commercio solidale a livello nazionale ed internazionale. Per questa ragione, Minka é membro propulsore ed attivo dalla Federazione Internazionale per il Commercio Alternativo (IFAT) dalla sua creazione nel 1991.
Una breve descrizione delle nostre vite nelle zone rurali dalle Andes.
Il predominio di poderi minimi, la mancanza di terreni coltivabile, la carenza di tecniche adeguate per elevare la produttivitá agricola e la assenza di ricorsi economici, sono le raggioni principali per cui la nostra agricoltura e’ una attivita’ principalmente orientata all’autoconsumo.
Cosi’ copriamo solamente una piccola parte dei fabbisogni alimentari delle nostre famiglie dunque dobbiamo produrre anche i beni destinati ad altri consumatori. Gli uomini delle nostre famiglie, giovani e vechii fanno una migrazione stagionale, verso i paesi e le cave vicine cercando lavoro affinche’ possiamo completare una quantita’ di soldi minima per soddisfare le nostre necessita’ basiche.
Nel 1978 abbiamo cominciato la commercializzazione dei nostri prodotti, la quale e’ stata sempre orientata ai mercati stranieri. Cosi’ abbiamo l’opportunita’ di avere un rapporto diretto con gli importatori grossiste all’estero e ottenere migliori profitti per nostra produzione artegianale ed agrícola, la quale attualmente include la fabricazione di alimenti organici d’origine andino. Nonosttante, solo il 20% da quello che si produce viene venduto attraverso la nostra organizzazione. L’alto percentuale che rimane dobbiamo venderlo, a modo indivuduale, nel mercato locale tradizionale. Questo mercato tradizionale funziona in un modo speculativo, informale, con grandi rete d’intermediari e, soptratutto, senza nessun principio etico. Oltre, i profitti dei commercianti si basa sulla sottovalutazione dal nostro lavoro; non chiedono prezzi piu’ alti ai compratori secondo la qualita’ dei nostri prodotti, invece, ci esigono costantemente l’abbassamento dei nostri guadagni.
Nel 2000, abbiamo cominciato, in un modo piu’ sistematizzato, il nostro progetto di turismo con gli ogettivi di augmentare i profitti per coprire i nostri fabbisogni basichi, senza distrurre l’unione famigliare; anche, cosi’ ci diamo l’opportunita’ d’avere un rapporto piu’ diretto con i consumatori –reali ed anche potenziali- dalla nostra produzione, facendo uno scambio di esperienze, mostrando loro le scenze dai nostri antenati, le nostre filosofie di vita ereditate e, soptratutto l’effeto dal commercio solidale nella vita organizzativa dalle nostre comunita’.
Altri servizi:
Alloggiamento nella citta’ di Lima. Il nostro albergo: Minka Wasi Housing, dispone di telefono, computer, internet, fax e fotocopiatrice.
La provvisione di dati, analisi e riporti sulle tecnologie agricole e di transformazione manuale andine.
Corsi corti d’abilitazione dedicate ad imparare i processi produttivi che facciamo tutto l’anno nelle nostre communita’, per la manutenzione dalle nostre famiglie.
Inoltre, possiamo anche provvedere dati, archivi, fotografie e video su:
-Il mercato peruviano, quello tradizionale e quello solidale.
-La poverta’ nel Peru.
-I problemi che affettano le communita’ di contadini nelle Andes.
-I processi produttivi d’ artigianamento.
-Informazione sulla storia, la política e il commercio peruviano.
Contattaci per ottenere piu’ informazione.
MINKA FAIR TRADE
Phone/Fax: (00511) 442 7740 o (00511) 422 2132
Email: turismo@minkafairtrade.com
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